Słodkie ciasto na tartę. Krok po kroku

Składniki

• Składniki na ok. 500 g ciasta
• -
• - 125 g miękkiego masła
• - 90 g cukru pudru
• - 1 duże jajko
• - 250 g mąki pszennej

Sposób przygotowania

1. 1

   W robocie kuchennym umieszczamy masło i przez chwilę miksujemy, aż będzie zupełnie miękkie (zdj. 2).
   

2. 2

   Dodajemy cukier puder i miksujemy do momentu, aż składniki się połączą i masa nabierze białawego koloru (zdj. 3).
   

3. 3

   Dodajemy jajko i ubijamy ok. 30 sekund (zdj. 4).
   

4. 4

   Partiami dodajemy mąkę (zdj. 5).
   

5. 5

   Miksujemy do momentu, aż ciasto stanie się mocno grudowate i zacznie się zbijać w jedną całość (zdj. 6).
   

6. 6

   Przekładamy ciasto na oprószony mąką blat i sklejamy. Jeżeli ciasto jest zbyt suche, możemy dodać 1 łyżkę zimnej wody. Formujemy kulę, którą następnie lekko spłaszczamy (zdj. 7).
   

7. 7

   Ciasto zawijamy w folię aluminiową i umieszczamy w lodówce na co najmniej 30 min-godzinę. Umieszczone w szczelnym pojemniku, ciasto wytrzyma do tygodnia w lodówce i nawet do 3 miesięcy w zamrażalniku (zdj. 8).
   

8. 8

   A podpiec możecie je potem zgodnie z instrukcją zamieszczoną zobacz: Podpiekanie. Krok po kroku