Poleć znajomym

Sernik gotowany

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Składniki

  • Spody:
  • 300 g mąki
  • 150 g masła
  • 1/2 szkl. curku pudru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 3 łyżeczki kwaśnej śmietany
  • ok. 2 kropel zapachu waniliowego
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera śmietankowego (ja używam śmietankowego sera twarogowego z Mleczarni Piaski- jest o tyle dobry, że nie trzeba go przepuszczać przez maszynkę)
  • 3 jajka
  • 1,5 szkl. cukru
  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 150 g masła
  • bakalie wedle uznania (my do masy serowej dodajemy z reguły rodzynki, czasami też skórkę pomarańczową)
  • kilka kropel zapachu waniliowego

Sposób przygotowania

  1. Składniki na ciasto poszatkować nożem i zagnieść ciasto. Podzielić na 2 porcje. Ciastem wykleić 2 prostokątne blachy wyłożone pergaminem. Spody powinny być bardzo cienkie. Piec ok. 10-15 min. w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.

  2. W dużym garnku rozpuścić masło i cukier. Dodać ser, jajka, zapach, bakalie i 2 opakowania budyniu w proszku. UWAGA! Masę należy cały czas mieszać (najlepiej używając do tego miksera ręcznego). Zdjąć z ognia tuż przed zagotowaniem. W żadnym wypadku nie gotować!

  3. Po zdjęciu masy z ognia bardzo szybko rozprowadzić połowę na pierwszym spodzie, położyć na to drugi spód i na wierzch wylać resztę masy serowej.

  4. Ciasto udekorować dostępną w sklepach gotową polewą czekoladową.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.