Poleć znajomym

Plastry wędzonego tuńczyka z oliwkami, jajkiem i pikantnym dressingiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Proste, acz wykwintne. Codziennemu zestawowi "kawa + (ewentualnie) kawałek pieczywa na szybko o 6 rano" w niedzielę mówimy zdecydowane "nie!" Dzisiaj zjemy wędzonego tuńczyka.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki dla 2 osób
  • -
  • - ok. 6-8 bardzo cienkich plastrów wędzonego tuńczyka
  • - garść czarnych oliwek, pokrojonych w plasterki
  • - 1/4 czerwonej papryki, pokrojonej w drobną kostkę
  • - 1/2 małej cebuli, drobno posiekanej
  • - 1 jajko ugotowane na twardo i drobno posiekane
  • - 1 łyżeczka harissy
  • - ok. 3-4 łyżek oliwy extra virgine
  • - wędzona sól morska
  • - świeżo zmielony czarny pieprz
  • - kilka listków bazylii

Sposób przygotowania

  1. Na środku dużego talerza rozkładamy plastry wędzonego tuńczyka. Doprawiamy odrobiną pieprzu.

  2. Na rybie układamy cebulę, oliwki, paprykę i jajko.

  3. Do miseczki wkładamy harissę i, cały czas mieszając trzepaczką, powoli dolewamy oliwę, aż składniki dressingu się połączą i uzyskamy odpowiednią konsystencję.

  4. Potrawę polewamy dressingiem, posypujemy wędzoną solą morską (można ją dostać w sklepach typu "Kuchnie świata") i dekorujemy bazylią.

  5. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. arturfarna 3 stycznia 2017, 11:31

    pyszne!