Poleć znajomym

Pieczone papryki z nadzieniem serowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Uwielbiam pieczoną, nadziewaną paprykę. Jako zdeklarowanemu mięsożercy najbardziej smakuje mi z nadzieniem mięsnym, ale ostatnio naszła mnie jakoś ochota na nadzienie serowe i po splądrowaniu lodowki i wymieszaniu w misce znalezionych tam produktów powstało coś, co można nazwać nadzieniem cinque formaggi:) Bardzo dobre, lekko tylko ostre (dzięki gorgonzoli), z nutką tymianku. Jak dla mnie świetna potrawa na jesienne popołudnia. Polecam!

Składniki

  • Składniki na ok. 12 małych papryk
  • -
  • - papryki (wybierzcie te, które najbardziej lubicie)
  • - ok. 200 g gorgonzoli
  • - ok. 200 g mozzarelli
  • - 1/2 opakowania mascarpone
  • - 1/2 opakowania serka śmietankowego (np. Piątnicy)
  • - garść parmezanu
  • - tymianek (suszony bądź świeży)
  • - sól, świeżo zmielony czarny pieprz
  • - 1 opakowanie przecieru pomidorowego
  • - oliwa

Sposób przygotowania

  1. Papryki myjemy i wycieramy. Odkrawamy górną część, ok. 0,5 cm pod ogonkiem i odkładamy na bok. Małym nożykiem usuwamy ze środka papryk gniazda nasienne.

  2. Gorgonzolę i mozzarellę kroimy na małe kawałki, przekładamy do miski. Dodajemy parmezan oraz mascarpone i serek śmietankowy, które połączą nam nadzienie. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.

  3. Piekarnik rozgrzewamy do 190 st. C.

  4. Gotowym farszem nadziewamy papryki i przykrywamy od góry odciętymi na początku "kapelusikami"

  5. Głęboką, żaroodporną formę natłuszczamy oliwą i układamy w niej papryki. Na dno wlewamy przecier pomidorowy.

  6. Papryki pieczemy przez ok. godzinę.

  7. Przekładamy na talerze i polewamy sosem pomidorowym.

  8. Proste, prawda?:) Składniki nadzienia możecie modyfikować w zależności od tego, co Wam najbardziej smakuje. Papryki zawsze wyjdą super!

  9. Smacznego!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.