Poleć znajomym

Pieczarki na ostro. Z czosnkiem, chilli i natką

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Pieczarkom nie potrafię się oprzeć. Mógłbym je jeść codziennie. Moim zdaniem, im prościej przyrządzone, tym lepsze. Dziś w ramach lunchu przesmażyłem je błyskawicznie z czosnkiem, papryczką chilli i natką pietruszki. Były pyszne!

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na 2 porcje
  • - 5 dużych pieczarek
  • - 4 ząbki czosnku
  • - 1/2 małej, czerwonej papryczki chilli
  • - garść listków natki
  • - sól, pieprz
  • - olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki przecieramy wilgotną ściereczką. Jeżeli są bardzo brudne, można je szybko przemyć pod bieżącą wodą. Następnie kroimy je w plasterki.

  2. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Papryczkę chilli (w odpowiadającej nam ilości) oraz natkę również drobno siekamy.

  3. Na głębokiej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Na dużym ogniu szybko (ok. 4-5 min) smażymy pieczarki, od czasu do czasu mieszając, żeby usmażyły się równomiernie. W międzyczasie doprawiamy solą i pieprzem.

  4. Na minutę przed końcem smażenia dodajemy czosnek i chilli. Mieszamy.

  5. Tuż przed zdjęciem z ognia dodajemy natkę. Całość mieszamy i podajemy natychmiast.

  6. Smacznego!

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. eksperymentuję (Gość) 3 stycznia 2013, 18:35

    zrobniłam zgodnie z przepisem, ale dodałam do tego jeszcze śmietany i wyszła rewelacja, naprawdę pyszne :)