Poleć znajomym

Pavlova z kremem mascarpone, malinami i czerwonymi porzeczkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Pamiętacie jeszcze pavlovą z rabarbarem? Pavlova jako deser urzeka. Jest przepyszna, wspaniale wygląda, łatwo się ją przygotowuje, a latem daje niesamowite wręcz możliwości puszczenia wodzy fantazji. Wystarczy tylko upiec bezę, ubić trochę bitej śmietany i uzupełnić całość owocami wedle uznania. Ciężko mi jest wymyślić połączenie, które by tu w ogóle nie pasowało. Tym razem do przygotowania deseru wykorzystałem maliny i czerwone porzeczki, od których uginały się gałęzie krzaków na ogrodzie. Do śmietany dodałem natomiast opakowanie serka mascarpone. Wyszło super!

Składniki

  • - jeden spód bezowy, przygotowany według tego przepisu zobacz: Tort Pavlovej z rabarbarem, pomarańczą i truskawkami
  • - 250 g serka mascarpone
  • - ok. 150-200 ml śmietany kremówki
  • - skórka otarta z 1 cytryny
  • - 1 op. cukru waniliowego
  • - maliny, czerwone porzeczki
  • - cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Mając gotowy spód, przygotowujemy krem.

  2. W tym celu ubijamy śmietanę z cukrem waniliowym. W oddzielnej miseczce drewnianą łyżką albo szpatułką silikonową "rozcieramy" serek mascarpone, po czym stopniowo dodajemy po łyżce bitej śmietany, każdą łyżkę dodając dopiero po dokładnym połączeniu poprzedniej porcji z serkiem. Dzięki temu uzyskamy jednolitą, gładką masę. Na koniec dodajemy do niej skórkę, całość jeszcze raz mieszamy i wykładamy na bezowy spód.

  3. Na wierzchu układamy maliny i porzeczki. Całość posypujemy cukrem pudrem.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. roksana (Gość) 1 kwietnia 2012, 20:41

    piekńe

  2. halina52 11 kwietnia 2017, 12:05

    Smacznie wygląda.