Poleć znajomym

Muffinki orzechowo-czekoladowe z nutellą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Składniki

  • Składniki na 12 babeczek:
  • -
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g orzechów laskowych, zmielonych
  • 100 g masła
  • 100 g cukru
  • 250 ml mleka
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • -
  • Ewentualnie: nutella

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 200 st C. Masło rozpuszczamy i studzimy.

  2. Bierzemy 2 miski. Do jednej wrzucamy suche składniki: mąkę, zmielone orzechy laskowe, cukier, proszek do pieczenia i sól. Orzechy można przed zmieleniem podprażyć przez kilka minut na rozgrzanej suchej patelni, zawinąć w ścierkę i potrzeć o siebie. Dzięki temu pozbędziemy się skórek. Wszystkie składniki niezbyt dokładnie mieszamy.

  3. W drugiej misce lekko mieszamy mleko, jajko i ostudzone masło.

  4. Płynne składniki przelewamy do suchych. Mikserem (na najniższych obrotach) lub łyżką niezbyt dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Jeżeli będą grudki- nie przejmujemy się:)

  5. Czekoladę siekamy na odpowiadającej nam wielkości kawałki (ja lubię większe) i łączymy z masą.

  6. Formę na muffinki natłuszczamy masłem lub (najlepiej) wykładamy specjalnymi papilotkami. Muffinki możemy urozmaicić i przy okazji podkreślić smak czekolady i orzechów, umieszczając w środku każdej babeczki po łyżeczce nutelli. Robimy to w ten sposób, że na dnie każdej foremki układamy niewielką warstwę masy, na to nakładamy nutellę, po czym przykrywamy ją kolejną, tym razem już grubszą, warstwą masy.

  7. Formę wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 200 st C przez 20 min.

  8. SMACZNEGO!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.