Poleć znajomym

Muffinki borówkowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Niewiele mam ostatnio czasu na gotowanie. Niestety. Dlatego dziś przepis z szuflady. Muffinki z borówkami amerykańskimi. Przepis letni- wiem- ale pomyślałem, że zasłużyliśmy już wszyscy na trochę słońca. Przynajmniej na talerzu. A borówki można zastąpić mrożonymi jagodami- też będą pyszne! Przepis pochodzi z książki Toma Aikensa "Tom Aikens Cooking"

Składniki

  • Składniki na 10-12 babeczek
  • -
  • - 125 g borówek amerykańskich/jagód
  • - 120 g miękkiego masła
  • - 150 g cukru
  • - 2 jajka
  • - 285 g mąki
  • - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • - 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • - 100 ml śmietany 18%
  • - skórka starta z 1 cytryny

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C.

  2. Masło ucieramy z cukrem, aż uzyskamy białą, puszystą masę. Dodajemy jajka. Miksujemy do połączenia się wszystkich składników.

  3. Następnie do masy dodajemy przesiane mąkę, proszek i cynamon. Mieszamy i na końcu dodajemy śmietanę oraz skórkę cytrynową.

  4. Tak przygotowaną masę przekładamy do formy na muffinki.

  5. Pieczemy ok. 20-25 min.

  6. Do muffinków można podać sos coulis z owoców leśnych zmiksowanych z odrobiną śmietany i doprawionych do smaku cukrem.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.