Poleć znajomym

Kotlety mielone z piersi indyka z ziołami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Czasami bywa tak, że czasu mało, weny brak, chęci jak na lekarstwo, a jeść przecież trzeba:) Jeżeli znajdziecie się kiedyś w tej (dramatycznej:)) sytuacji, a w lodówce (zupełnym przypadkiem) znajdziecie mięso mielone (ja znalazłem akurat takie z piersi indyka), to możecie zrobić błyskawiczne kotlety mielone:)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na ok. 10-12 kotletów
  • -
  • - 1 kg mielonego mięsa z piersi indyka (albo innego mielonego)
  • - 2 plastry pieczywa tostowego
  • - mleko
  • - 1/2 kostki (100 g) rozpuszczonego masła
  • - 2 małe jajka albo 1 duże
  • - ulubione przyprawy (ja użyłem tymianku, estragonu i rozmarynu)
  • - sól, pieprz
  • - bułka tarta
  • - olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Pieczywo tostowe moczymy w mleku.

  2. Mięso przekładamy do dużej miski. Dodajemy jajka, roztopione masło, namoczone pieczywo i wszystkie przyprawy (do smaku).

  3. Na płaski talerz wysypujemy bułkę tartą.

  4. Do miski z mięsem wkładamy ręce (najlepsza metoda) i dokładnie wyrabiamy do momentu połączenia się wszystkich składników.

  5. Następnie formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.

  6. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na średnim ogniu po ok. 4-5 min. z każdej strony.

  7. Podajemy natychmiast, albo zostawiamy na patelni i odsmażamy przed podaniem.

  8. Podajcie do tego ziemniaczki i np. mizerię albo zwykłą sałatę z odrobiną śmietany i będzie dobrze:) Szybko i smacznie:)

  9. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. joasja 18 stycznia 2012, 11:24

    Ja znalazłam się w tej dramatycznej sytuacji ostatnio po Sylwestrze :) W dodatku wszystkie sklepy zamknięte... Ale w zamrażarce miałam mięso mielone Samo Dobro Indykpolu i natkę pietruszki jeszcze dodałam do tego przepisu. Tylko, że nie miałam bułki tartej, ale i tak było b. smaczne. Aha, i jeszcze jedno, ja używam miksera, wtedy ręce czyste :)