Kotlety mielone z piersi indyka z ziołami

Składniki

• Składniki na ok. 10-12 kotletów
• -
• - 1 kg mielonego mięsa z piersi indyka (albo innego mielonego)
• - 2 plastry pieczywa tostowego
• - mleko
• - 1/2 kostki (100 g) rozpuszczonego masła
• - 2 małe jajka albo 1 duże
• - ulubione przyprawy (ja użyłem tymianku, estragonu i rozmarynu)
• - sól, pieprz
• - bułka tarta
• - olej do smażenia

Sposób przygotowania

1. Pieczywo tostowe moczymy w mleku.
   

2. Mięso przekładamy do dużej miski. Dodajemy jajka, roztopione masło, namoczone pieczywo i wszystkie przyprawy (do smaku).
   

3. Na płaski talerz wysypujemy bułkę tartą.
   

4. Do miski z mięsem wkładamy ręce (najlepsza metoda) i dokładnie wyrabiamy do momentu połączenia się wszystkich składników.
   

5. Następnie formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.
   

6. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na średnim ogniu po ok. 4-5 min. z każdej strony.
   

7. Podajemy natychmiast, albo zostawiamy na patelni i odsmażamy przed podaniem.
   

8. Podajcie do tego ziemniaczki i np. mizerię albo zwykłą sałatę z odrobiną śmietany i będzie dobrze:) Szybko i smacznie:)
   

9. Smacznego!