Kotlety mielone z piersi indyka z ziołami
Czasami bywa tak, że czasu mało, weny brak, chęci jak na lekarstwo, a jeść przecież trzeba:) Jeżeli znajdziecie się kiedyś w tej (dramatycznej:)) sytuacji, a w lodówce (zupełnym przypadkiem) znajdziecie mięso mielone (ja znalazłem akurat takie z piersi indyka), to możecie zrobić błyskawiczne kotlety mielone:)
60 min
30 min
Składniki
- Składniki na ok. 10-12 kotletów
- -
- - 1 kg mielonego mięsa z piersi indyka (albo innego mielonego)
- - 2 plastry pieczywa tostowego
- - mleko
- - 1/2 kostki (100 g) rozpuszczonego masła
- - 2 małe jajka albo 1 duże
- - ulubione przyprawy (ja użyłem tymianku, estragonu i rozmarynu)
- - sól, pieprz
- - bułka tarta
- - olej do smażenia
Sposób przygotowania
Pieczywo tostowe moczymy w mleku.
Mięso przekładamy do dużej miski. Dodajemy jajka, roztopione masło, namoczone pieczywo i wszystkie przyprawy (do smaku).
Na płaski talerz wysypujemy bułkę tartą.
Do miski z mięsem wkładamy ręce (najlepsza metoda) i dokładnie wyrabiamy do momentu połączenia się wszystkich składników.
Następnie formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na średnim ogniu po ok. 4-5 min. z każdej strony.
Podajemy natychmiast, albo zostawiamy na patelni i odsmażamy przed podaniem.
Podajcie do tego ziemniaczki i np. mizerię albo zwykłą sałatę z odrobiną śmietany i będzie dobrze:) Szybko i smacznie:)
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kotlety mielone z serkiem
-
Kotlety mielone z ryżem
-
Kotlety z piersi z kurczaka
-
Tournedos Brillat-Savarin
-
Kotlety mielone z kurkami
-
Pieczona pierś indyka i pieczone w folii ziemniaki
-
Pierś indyka faszerowana czosnkiem i zawijana w bekonową, chrupiacą kołderkę
-
Kotlety mielone nadziewane żółtym serem
-
Kotlety mielone nadziewane suszonymi owocami
-
Kotlet z piersi kurczaka w cieście
-
Kotlety z indyka z jabłkami i borówkami
-
Kotlet panierowany z ziołami
Ja znalazłam się w tej dramatycznej sytuacji ostatnio po Sylwestrze
W dodatku wszystkie sklepy zamknięte... Ale w zamrażarce miałam mięso mielone Samo Dobro Indykpolu i natkę pietruszki jeszcze dodałam do tego przepisu. Tylko, że nie miałam bułki tartej, ale i tak było b. smaczne. Aha, i jeszcze jedno, ja używam miksera, wtedy ręce czyste
Zaloguj się aby dodać recenzję