Poleć znajomym

Ciasto śliwkowe na krucho-drożdżowym spodzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (3845 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Simple Cooking Pleasures

Dziś przepis prosty i smaczny. A w roli głównej - śliwki. Polecam też wypróbować ciekawe, nietypowe ciasto krucho-drożdżowe, które u nas w domu często wykorzystuje się w makowcach.

Składniki

  • ok. 1-1,5 kg śliwek
  • -
  • Ciasto:
  • - 450 g mąki
  • - 1/2 kostki zimnego masła, pokrojonego w drobne kawałki
  • - 110 g cukru
  • - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • - 1 opakowanie suchych drożdży
  • - 4 żółtka
  • - ewentualnie kwaśna śmietana
  • -
  • Masa śmietanowa:
  • - 200 ml śmietany kremówki
  • - 2 jajka
  • - 40 g cukru
  • - 20 g mąki ziemniaczanej
  • - skórka otarta z 1 cytryny
  • -
  • Do posypania:
  • - wiórki kokosowe

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C.

  2. Z podanych składników zagniatamy szybko ciasto, na koniec dodając ewentualnie 1-2 łyżki śmietany, jeżeli ciasto jest zbyt suche.

  3. Ciasta nie odstawiamy do wyrośnięcia. Zamiast tego rozwałkowujemy je i przekładamy na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

  4. Składniki masy śmietankowej dokładnie ze sobą łączymy.

  5. Śliwki przekrawamy na pół i kroimy w paski, które rozkładamy na cieście. Następnie delikatnie wylewamy na ciasto masę śmietankową.

  6. Całość posypujemy wiórkami kokosowymi i wstawiamy do piekarnika.

  7. Pieczemy ok. 45-50 min.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.